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公司新闻贵州黔西南册亨县，花椒的香能沿山风一路飘出去。可这两年雨水偏多、湿气难散，院坝里摊晒常常不成：晒不干、发黑、掉油，价差立刻显形。2024年8月，当地一家花椒合作社找到我们重庆西名制冷设备有限公司，希望做一座能“替天晒椒”的烘干房。
现场勘察显示，空气湿度常年可达85%。在这种环境下，传统电热烘干既慢，又容易糊椒、掉香。我们据此推荐低温热泵除湿烘干系统，并把流程拆成三段控温：45℃低温除湿，先排水不破油囊；55℃恒温烘干，让香气与色泽定型；60℃高温杀菌，拉长储存周期。系统内循环送风，配合恒定除湿，库内湿度长期维持在40%以下。
本次项目规模60㎡，采用聚氨酯保温板结构加强密封，整套造价约9万元；同口径下，可扩展的投资区间为：10㎡约2万、20㎡3～4万、50㎡7～8万、100㎡12～15万。运行侧，整机功耗控制在每小时约5度电，相比传统电加热节能约30%。
投用后，一批次烘干周期从过去约3天缩短到约20小时；成色更亮、香味更足，出油率提升近15%。合作社负责人说：“以前看天吃饭，现在看表烘椒。”
从我们的工程视角，把不确定的天气换成可控的温度与湿度，关键在节拍：进料预分级→45℃低温除湿→55℃恒温烘干→60℃高温杀菌→冷却回潮平衡→出料分级与包装→入库暂存与发运→数据留痕与告警闭环。把这几处节点做稳，花椒的色、香、油就能按计划落在每一筐里。