最近,位于贵州花溪区的一家稀有真菌公司通过互联网发现了西名制冷有限公司联系方式(023-63506351),参考食用菌冷藏库的建设。该公司是中国西南部的一个大型杏鲍菇生产基地。冷库主要用于杏鲍菇、金针菇、白灵菇、茶树菇、鸡腿菇、秀珍菇的栽培和保鲜贮藏。
根据食用菌公司客户的储存和使用需求,拟建食用菌冷库面积600平方米,高度3.2米。冷库分为两间,其中一间为高温库,温度不超过23~25度。冷藏主要用于杏鲍菇的栽培,另一种0~10度的冷藏主要用于杏鲍菇的贮藏和保存。冷库采用美国艾默生涡旋压缩机组(包括冷凝器、电磁阀等),冷风机为凯迪dl105系列,库体绝缘为100mm双面聚氨酯冷库板。经计算,食用菌冷藏项目总成本约为30-35万元,在当地同行业企业中也是非常划算的。