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首月售价涨25%:大英微型冷库带动产业联动

作者:西名制冷2025-08-01 10:09:39

        在遂宁大英县,小龙虾和黄颡鱼是出了名的好东西,肉鲜味美。但过去,当地渔民却很头疼——这东西太娇贵,捕上来运不远就死了,肉质也差了,价钱自然卖不高。

丰都-排管冷冻库01.jpg

        这种事在2026年3月迎来了转机。

        有人在大英的卓筒井镇花了二十天,建了个60平米的水产冷库。你别看这仓库不大,总投资也就8.5万,但门道可不少。捕上来的小龙虾,必须在两小时内送进去,直接上零下35度的低温“伺候”,不到半小时,中心温度就冻到了零下18度,肉质一下就锁住了。然后就一直待在零下18度的恒温库里。

        为了保证不出岔子,库顶往下吹冷气,库底往上抽风,整个库温差不超过0.5度,还有个24小时的云端系统盯着,温度一不对,一分钟内负责人的手机短信就响了。

        结果呢?第一个月算下来,吓人一跳。以前路上起码要死掉四分之一的水产,现在死亡率降到了百分之五;保鲜期延长到60天以上,底气足了,平均售价硬是提高了25%。就这一个月,处理的一百吨水产,净增收就达到了30w+,按这势头,三个月回本不是问题。

        这一下,整个局面都盘活了。渔民们终于不用再急着把手里的好东西低价甩卖了。成都、重庆、绵阳的批发商嗅着味儿就来了,开始从产地直接拉货,送去那些高端餐厅和电商平台……当地的水产合作社一看,干脆搞起了小龙虾深加工和预制菜。

而这,据说也仅仅是个开始。他们计划在未来两年,在主要养殖区再建30座这种40到80平米不等的微型冷库,把从捕捞、速冻、储藏到加工这条路彻底打通。




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