云阳县“香蕉乐园”景区内最近建成了一个约20平方米的香蕉专用小冷库–“香蕉怡人库”,该项目采用先进的气调保鲜技术,大幅提高了园区香蕉的保鲜效果。
据介绍,新冷库内设置有精密的温湿度控制系统,可将储存环境控制在香蕉最佳的保存状态,有效延长其保鲜期。最令人欣喜的是,冷库运用气调保鲜技术,通过调节气体比例降低氧气含量,精准控制香蕉的呼吸速率,减缓氧化变质过程,使香蕉的口感、营养得到很好保存。
园方表示,在该冷库储存的香蕉香气飘逸、果肉饱满,其独特的气调系统是确保香蕉质量的关键所在。他们将继续扩建规模,让园区更多香蕉品种都能在最佳状态下进行保鲜,为游客奉上美味佳肴。
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