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行业动态贵州蓝天餐饮公司日前宣布，在贵州省安顺市建设了一座大型冷库，为餐饮业提供更好的食材保鲜服务。这座冷库占地约2000平方米，可存放大量的水果、蔬菜、肉类和鲜花等食品和农产品。
据了解，该冷库采用先进的保鲜技术，能够将温度控制在-18℃至8℃之间，有效地延长食材的保鲜期限。此外，冷库内部设置有空气循环系统和湿度控制设备，确保食材的质量和口感。
蓝天翼餐饮公司表示，这座冷库的建设将大大提高他们的餐饮服务水平。目前，公司已经与多家农场和供应商建立了合作关系，确保能够及时获得优质的食材，打造新鲜可口的菜品。
不仅如此，这座冷库还将为市民提供个人冷库租赁服务。市民只需支付一定的租金，就可以在冷库内存放自己的食材，既安全又方便。据悉，该服务已经受到了不少市民的欢迎，租赁率一度达到了90%。
据业内人士分析，冷库作为食品行业的重要设施，对于保证食品质量和安全具有不可替代的作用。随着人民生活水平的提高和消费观念的变化，冷链物流逐渐成为餐饮业的发展趋势。
贵州省冷库建设协会秘书长表示，未来几年内，贵州省将继续加大冷库建设的力度，推动冷链物流的发展。同时，将积极引导微小企业发展冷库租赁业务，为市民提供更好的食材保鲜服务。