应根据仓库的大小来确定其保鲜成本。小型保鲜库一般指500立方米以下的冷库。例如,一个300立方米的保鲜仓库的成本通常在10万到15万之间。成本的主要因素是品牌、分区、隔热材料的使用等。西方是冷藏保鲜仓库的设计专家。目前已为2000家客户提供低温储物设计和施工。
什么是新鲜的储藏室?
保鲜仓库是一种利用低温环境对仓库中的产品进行保存和储存的仓库。蔬菜保鲜库是为了在很大程度上保持蔬菜的原有品质和新鲜度。经过一段时间的保鲜和贮藏,它仍然是刚采摘或接近采摘时的新鲜状态和品质。
保鲜仓库成本的影响:
.冷库建设.该地区的外部环境将直接影响冷藏材料的选择和数量; 【温度】:在储存容量相同的情况下,冷藏温度越低,冷藏成本越高。常见的冷藏温度包括0~5℃果蔬冷藏、-15~-25℃低温冷冻机、-30~-60℃超低温 .速冻仓库,15~20℃常温冷藏库;[size]:冷库容量越大,成本越高。所需制冷量和保温材料越多,自然冷库的价格就越高;[功能]:一些特殊冷库的成本高于普通冷库,例如防爆冷库,
可控气调储存
[系统]:不同的冷藏方案,制冷系统也有多种选择,单位品牌和价格差异很大;[分割间]:对于相同容量的冷库,分割间的数量不同,冷库设备配置的数量也不同,这也是影响最终冷库价格的关键因素之一;
使用保鲜冷库时的注意事项:
1. 温度:采用冷库保鲜技术,关键是控制冷库温度。作为短期储存的清洁蔬菜产品,一般冷藏温度应控制在2~4℃。易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放置在5~7℃的冷库中,或采取被子等保温措施,防止蔬菜受冻。大蒜茎、花椰菜和其他容易陈化的蔬菜应在0℃左右储存。为了保证成品蔬菜的质量,避免剧烈的温度变化和增强呼吸代谢,蔬菜敷料和覆膜也应在2~5℃下进行。 2. 防止堆放:进入仓库的蔬菜应整齐地放在架子上或堆放在仓库内,以防止堆放压力过大造成机械损坏或堆内发热,导致蔬菜质量下降。 3. 适当干燥:蘑菇、洋葱、生姜等表面含水量大的品种在入库前必须适当干燥,以减少蔬菜表面的水分,延长储存期。4. 湿度:为了保证蔬菜的新鲜度,减少水分流失和枯萎,在贮藏和加工过程中,湿度一般控制在80%~95%。储存期间,根据储存量和仓库温度随时注意通风。
西名制冷冷藏相关案例:
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