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鸡蛋保鲜冷库的存储技巧,100平方鸡蛋冷库多少钱

作者:贵州西名冷库2022-12-30 11:05:25

鸡蛋作为一种群众熟悉的食物,由于其具有高蛋白质含量,被许多家庭及健身朋友大量摄入。但是由于鸡蛋无法在常温下长期保存,因此,许多客户开始采用冷库贮藏,以此来延长其保鲜期限,鸡蛋冷库的设计温度多在零下3℃到零下1℃之间,相应的湿度为80%左右。

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鸡蛋保鲜温度在-3℃至-1℃之间,可以有效的避免细菌的生长,降低快速腐败的可能性,保持新鲜度。如果温度超过4℃,可能会产生加速变质与迅速污染等危险。因此,为了保质期长久,应该将温度控制在0℃-4℃之间,以达到最佳的保鲜效果。


那么,一个100平方米的冷库,最多可以存放多少鸡蛋呢?据测算,如果冷库内设计为3.2米高度时,约可存放50吨鸡蛋;如果高度为3.6米时,约可存放80吨鸡蛋,当然,放置鸡蛋的方式不同,可存放吨位也会发生变化。


鸡蛋保鲜冷库的花费也需要根据尺寸、位置等要素来进行计算,平均来讲,100平方米的冷库,价位约7W至10W元。



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