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贵州冷库安顺餐厅厨房冷库安装价格、安顺食品保鲜冷库建设成本分析

作者:贵州西名冷库2022-07-30 11:41:36

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2020年8月,贵州省贵阳市一家餐馆的后厨房需要改造和整改。现在后厨房里有六个大冰箱,它们确实占据了后厨房的空间。餐厅负责人了解到,目前冷库的储存效果比冷柜好,于是他通过互联网找到了重庆西名制冷,参考餐厅厨房冷库的施工。

为了更好地了解餐厅厨房的储存条件,西名制冷工程师进行了挨家挨户的检查,然后制定了具体的冷藏项目计划。由于餐厅后厨房储存的食物种类不同,如肉类食品、蔬菜水果、火锅配料等,且后厨房工作人员每天需要提货,进出仓库的次数也会更多,西名制冷建议餐厅厨房冷库应分为两个仓库,一种用于保存水果和蔬菜,另一种用于冷冻肉类食品。

最后,餐厅厨房冷库中使用的制冷设备是美国艾默生谷涡旋压缩机组。贮存体主要为组装形式的5面体,采用厚度为120mm的聚氨酯双面彩钢板。地板接触面采用加厚镀锌板,设计温度为0-5℃和-18℃。


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