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随着科学技术的发展，通过合理利用乙烯气体、二氧化氮等含量，可以获得果实成熟度、甜度、软硬度等指标的成熟效果。该技术广泛用于香蕉、芒果、鳄梨、猕猴桃和榴莲等后熟水果的成熟。建一个香蕉成熟仓库要多少钱？
其次，小编以100平方米香蕉成熟仓库的成本为例，仅供参考
100平方米香蕉成熟仓库，高度3米，冷库总容积300立方米，按10℃～20℃的温度标准建造，配备100mm聚氨酯保温板、15HP艾默生谷轮式涡旋顶空冷压缩机组（1台）、dl80系列冷却风机（2台）、成熟设备，配备一套easy rip乙烯发生器（进口西门子控制系统）和一套runops二氧化碳去除器（进口松下控制系统），香蕉成熟仓库的成本约为25-35万元。
注：如需了解其他尺寸香蕉成熟筒仓的施工价格，请联系西名制冷在线客服
用乙烯催熟香蕉的方法：
将冷藏的香蕉转移至成熟仓库，并将仓库温度保持在16℃～18℃，相对湿度保持在85%～90%。释放乙烯气体，激活香蕉果实中的乙烯合酶，促进果肉成熟。在这一阶段，贮藏温度增加并保持在18℃或19℃，湿度为90～95%。（从乙烯气体释放开始到气体释放完成大约需要24小时）
乙烯气体释放24小时后，稀释乙烯气体，调节二氧化碳浓度，注入新鲜空气，加速纸浆呼吸，使纸浆中的有机物发生强烈转化。（在成熟阶段，二氧化碳浓度不超过5000ppm）
将温度降至14℃～16℃，保持3-4天，直至成熟。