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公司新闻在重庆南岸，现制果茶门店密集分布，原料周转依赖低温环境。果汁、乳品、茶汤、咖啡液对温度波动敏感，一旦温差上扬，风味与稳定性会受影响。南坪一处供应链工厂的操作员表示，原料未入库时风味流失更快，入库后波动可控。
目前饮品原料多使用0～5℃保鲜库，目的在于稳定酸甜平衡，避免糖结晶与果肉褪色。典型投入区间为：10㎡造价约2～3万，20㎡约3～4万，50㎡约5～6万，100㎡约8～10万；中型工厂常配200㎡，约15～18万，可覆盖多门店的日配需求。能耗方面，10㎡库日耗电约10度，100㎡约50度，作为旺季固定成本计入。
为降低波动，不少工厂在0～5℃基础上叠加智能恒温控制与风幕门帘，将库内温度波动压至约±0.5℃，以提升原料在库阶段的稳定性与出库一致性。夜间出货时段，企业通过分批入库与分时装车，配合恒温管理，减少短时温升对成品的影响。
南坪的配送中心把“先进库、稳温、分时装车”做成固定流程：原料入库先站稳，再按线路滚动发车。门店侧只需要按时点接货与上架，杯端风味不因气温波动而跳。链路不求炫技，只要各环节把各自的温度守住，整条线就能照计划运转。