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新闻资讯
公司新闻红河州屏边县位于南亚热带湿润区，荔枝品种以“妃子笑”“桂味”见长，果肉清脆、多汁、含糖量高，采摘季浓香扑鼻。但皮薄核小也意味着脆弱：常温 6 小时即开始褐变失水，去年 7 月有 25% 的精品果在县城分拣站掉级，直接影响采购价。
2025 年 7 月，重庆西名制冷设备有限公司在新现镇建成投用 45 ㎡荔枝高湿保鲜库，总投入 7.1 万元，17 天交付。目标：采后 2 小时内完成预冷入库，将褐变率压到 5% 以下。
技术方案
0~4 ℃ 隧道预冷：采后 45 分钟内把果温自 28 ℃降至 5 ℃。
恒温 1 ℃、RH 95% 高湿仓：抑制多酚氧化酶活性，延缓皮色褐变。
环流风道：顶部柔风送气、侧壁回风，箱内外温差≤0.4 ℃，杜绝“返汗”。
缓冲装笼系统：软垫滚筒，减少振动压伤。
云监控：温湿度、门磁24h上传，异常30秒短信提醒。
首月数据
褐变率25%→4%。
可售期2天→14天。
均价 提升 20%。
处理量120吨，净增收益35万元，项目两个月回本。
链条变化
果农分级包装入库，不再凌晨抢卖。
昆明、南宁冷链车队日发两班，屏边荔枝首次批量进长三角仓。
合作社启动荔枝冻干、荔枝酒试产，延伸产业链。
下一步
计划在屏边主产带新建10座30~50㎡小型保鲜库，并配套 0 ℃ 冷链集散中心，把“屏边荔枝”鲜甜锁住、送抵更远城市。