针对冷鲜兔肉怕热、怕湿、易变色的特性,摒弃普通冷冻模式,建设0-4℃恒温排酸库。通过稳定环境,有效消除肉质松散与挂水风险。深入了解西名制冷如何通过专业设计,让门店敢上柜、客户敢复购。
兔肉冷冻库产品电费参考:100㎡约50元/天,500㎡约200元/天。重庆西名制冷帮助企业合理规划规模与运营成本。