针对熟食怕热、怕湿、易滋生细菌的特性，摒弃普通冰柜模式，建设0-4℃恒温冷藏库。通过稳定环境，有效消除表面发黏与异味风险。深入了解西名制冷如何通过专业设计，让客户买得更放心。
改造后的冷吃兔熟食冷库，把“热货不得直闯低温区、开门必须快开快关”写进SOP，并配套温度曲线与门区记录，一旦异常可回溯到具体班次和时段。
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